مهندس ابراهیم آسایش، پدر صنعت لبنیات گیلان درگذشت.
او در سال ۱۳۷۱ شرکت خاتون گیلان را بنیان گذاشت و برند سارا را معرفی کرد.
مهندس آسایش در طی ۳۰ سال لبنیات سارا را به یکی از خوشنام ترین و پرطرفدارترین برندها در صنعت لبنیات کشور تبدیل کرد و با نگاهی آکادمیک کوشید محصولاتی سالم و طبیعی عرضه کند که البته موفق نیز شد.
او در این سال های آخر که هزینه های تولید بشدت افزایش یافته بود حاضر نشد تا تولیدات خود را به هر کیفیتی عرضه کند و بناچار طی سه سال اخیر با متوقف ساختن تولید دوغ و ماست، تنها خامه قنادی تولید کارخانه وی بود. آسایش اولین دوغ استاندارد ایران را عرضه کرد. محصولی که در سراسر ایران طرفداران بیشماری داشت.بی گمان آسایش را باید اعتبار صنعت لبنیات گیلان دانست.
نامش جاودان و یادش گرامی باد…